El relato
La historia.
Cómo Culto Kebab llegó a Madrid.
El kebab lleva décadas en Madrid sin que nadie lo haya tratado con respeto. Locales sucios, materia prima de dudosa procedencia, recetas sin criterio, espacios sin estética, ninguna marca detrás. Un producto con historia, con receta y con identidad cultural propia, reducido a fast food de segunda.
Carlos y Enrique lo conocieron en Berlín. Una ciudad que tomó el döner turco y lo hizo suyo: le dio identidad propia, proceso y una cultura de consumo real. Y entendieron que lo que allí era cotidiano aquí todavía no existía como marca.
Culto Kebab nació de ese cabreo y de esa convicción: el döner berlinés merece una marca que lo defienda, un local donde venerarlo y una comunidad que lo entienda.
No queremos más clientes. Queremos fieles.
Quiénes
Carlos Bautista y Enrique Pérez no venían de la hostelería. Venían de banca de inversión y gestión de grandes patrimonios. Cuando conocieron el döner en Berlín — una ciudad que tomó el döner turco y lo hizo suyo, con identidad propia y una cultura de consumo real — entendieron que lo que allí era cotidiano aquí todavía no existía como marca.
Valores
Pasión
Hacemos esto porque creemos en el producto, no porque sea un negocio conveniente.
Raíces
El origen importa: la receta, la técnica y el espíritu vienen de Berlín.
Autenticidad
Lo que somos es lo que mostramos. El producto habla; la marca no se explica.
Respeto
Al producto, al proceso, al cliente y al origen de la receta.
Tradición
No seguimos tendencias; preservamos algo que existe y vale desde antes de que llegáramos.